おうちで本格中華！麻婆茄子

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麻婆茄子。

いつものオンラインスーパーで麻婆豆腐の調味料4.5元をポチッ!

今回は豆腐ではなく茄子にしました。

中国でよく見かける、薄い紫色の細い茄子を使います。

適当な大きさに切って、フライパンに油をひいて、調味料と水と混ぜるだけで、本格麻婆茄子の出来上がり(^^)v

この調味料は結構辛いので量はお好みで調節して下さい。

挽き肉を入れると更に美味しいです(๑´ڡ`๑)